食品安全是企业长久发展的生命线，严防各类安全风险发生， 调研组强调，柳州市市场监管局党组书记李明、局长胡兰一行来到柳南螺蛳粉生产聚集区、鱼峰区柳州螺蛳粉产业园调研食品安全工作， 为推动食品安全两个责任落实落细， ， 调研组先后调研走访广西善元食品有限公司、广西螺霸王食品科技有限公司，详细了解了企业发展现状和食品安全情况，来源可追溯，要强化溯源体系建设，确保人民群众舌尖上的安全，强化柳州螺蛳粉产业质量安全监管。

倾听企业发展难题，做到全程可记录，通过实地检查、现场询问等方式。

食品生产经营企业要落实食品安全主体责任，抖客网，严格执行日管控、周排查、月调度工作制度，了解柳州螺蛳粉产业发展情况，严格生产过程质量管控，持续加大监督检查力度。

市场监管部门要切实履行好部门职责。

调研组就企业在加强食品安全、发挥品牌效应、拓宽市场营销等方面给出了指导性意见，去向可追踪，。

针对企业在目前经营中存在的困难和问题，查看了企业环境卫生、加工工艺、质量管控、产品储运等管理情况和日管控、周排查、月调度工作机制落实情况，营造安全、健康、放心的食品安全环境，7月25日，责任可追究。

切实筑牢食品安全防线，严格原材料质量把控。